最 上 級 の ス ケ ソ ウ ダ ラ を 主 原 料 に 、
魚 本 来 の 繊 細 な 味 わ い を 活 か す た め 、
蒲 鉾 造 り の 基 本 で あ る 時 間 と 温 度 に
細 心 の 注 意 を 払 い 、塩 加 減 や 水 の 質 、
火 加 減 に も こ だ わ り 、 昔 な が ら の 製 法 で
丁 寧 に 作 り 続 け て お り ま す 。

西 日 本 最 高 峰 で あ る

愛 媛 県 の 石 鎚 連 峰 を 源 流 と す る

「う ち ぬ き 水」で 丁 寧 に 練 り 上 げ ら れた

「魚 茂」の か ま ぼ こ 。

良 質 な ス ケ ソ ウ ダ ラ を 100% 使 用 し、

し な や か で 喉 越 し が 良 く、

塩 分 を 控 え た 飽 き の こ な い 味 わ い に

仕 上 げ て い ま す。